Birra Salinae Al Sale Di Cervia 75Cl

BIRRA SALINAE AL SALE DOLCE DI CERVIA 75CL.

Salinae nasce dallunione di eccellenti elementi naturali come acqua e orzo del Montefeltro e delle selezioni dei luppoli più pregiati, attraverso procedimenti millenari e arricchendo il processo con un ingrediente prezioso come il sale si è creata una birra dal gusto unico: Salinae, la Birra Artigianale al Sale di Cervia

Salinae è una lager chiara ad alta fermentazione prodotta artigianalmente con rifermentazione in bottiglia. La sua particolarità risiede in un sale speciale, il sale dolce di Cervia, che è un sale marino e integrale che viene prodotto allinterno delle saline etrusche tramite essiccazione naturale. Questo processo permette al sale di mantenere unumidità del 2%, tipica dei cristalli non raffinati che consente a tutti gli oligoelementi presenti nellacqua di mare come iodio, ferro e potassio di rimanere inalterati.

Il Sale di Cervia conferisce a Salinae unintensa nota iodata che rilascia grande freschezza e unelegante fragranza sapida che ricorda la brezza marina al mattino presto.
Il gusto è secco ed acidulo ma al contempo morbido al palato grazie allaggiunta dei fiocchi di orzo e davena. Il mix sapiente di luppoli tedeschi e americani la rendono invece piacevolmente amara. La nota sapida conferitagli dal Sale dolce di Cervia si avverte come retrogusto finale.

Abbinamenti: piatti a base di pesce, soprattutto crudo. Carni alla griglia, affettati e formaggi di media stagionatura. Ottima se servita come aperitivo.